• Hjem
  • Reiser
  • New York
  • Oppskrifter
  • Om Mitzie Mee
  • Hjem
  • Reiser
  • New York
  • Oppskrifter
  • Om Mitzie Mee
kr 0,00 0 Handlekurv
Category:

Cambodia

Kambodsja: Meas Family Homestay i Takeo
CambodiaReiserTakeo

Kambodsja: Meas Family Homestay i Takeo

by Mitzie Mee 6. mars 2025
written by Mitzie Mee
Kambodsja: Meas Family Homestay i Takeo

I utkanten av en liten landsby i Takeo ligger Meas Family Homestay, det eldste homestay i Kambodsja. Siden 1999 har venner og gjester kunnet stikke innom for å få et innblikk i landsbylivet i Takeo-provinsen. Meas Homestay drives av Linda Meas, som også er en av gründerne bak Weavers Project, hvor de lager vakre, håndvevde boligtekstiler.

Det var det håndvevde bomullet som først førte meg til Meas Family Homestay, da jeg ble invitert ned for å se hvordan arbeidet med kjøkkenhåndklærne gikk. Siden den gang har jeg vært tilbake flere ganger for å hilse på og nyte freden og roen der nede.

Det er utrolig hvor godt man sover når det ikke er noen bakgrunnsstøy. Om morgenen våkner man til hanegal og fuglesang, og selv om hanen er tidlig oppe, er det kanskje en av de aller beste måtene å starte dagen på. Frokosten serveres tidlig slik at man kan komme i gang med dagens gjøremål, og hvis man er heldig, står french toast på menyen (Linda lager verdens beste french toast). Alle måltider er inkludert i prisen, og maten tilberedes på det åpne kjøkkenet. Har man lyst, kan man bli med på matlagingen og lære litt om det kambodsjanske kjøkkenet underveis.

I løpet av dagen kan man delta i ulike aktiviteter på stedet. Det arrangeres forskjellige workshops hvor man kan lære å lage såpe, drive med håndarbeid eller ta et matlagingskurs. Man kan også besøke veverne i det utendørs verkstedet og se hvordan bomullsgarn forvandles til de vakreste mønstre. De gangene jeg har vært der, har jeg holdt meg i nærheten av landsbyen, men det finnes flere templer og andre severdigheter man kan sykle til.

Om kvelden lages det deilig khmer-mat på det utendørs kjøkkenet, og når maten er klar, samles alle generasjoner rundt bordene for å snakke om dagens opplevelser.

Dette er en helt unik måte å oppleve autentisk landsbyliv i Kambodsja på. Hvis du kommer fra Phnom Penh, er et opphold hos familien Meas en etterlengtet pause fra byens støy og stress. Senk tempoet, spis god mat og lær noe nytt.

Godt å vite

Du kan booke Meas Family Homestay ved å sende en e-post til mshomestay@gmail.com.

Det finnes ingen offentlig transport mellom Phnom Penh og Meas Family Homestay, men de kan hjelpe med å arrangere transport (koster ca. 40 USD én vei).

Det er gratis Wi-Fi i fellesområdene, men hvis det er viktig for deg å være online hele tiden, kan det være lurt å kjøpe et data-SIM-kort før du reiser.

Frokost, lunsj og middag er inkludert i oppholdet.

Det finnes ikke noe fast program for aktivitetene. Hvis det er noe spesielt du ønsker å prøve, kan du sende en forespørsel på forhånd for å se om det kan arrangeres mens du er der.

Det er kun kaldt vann (og kalde dusjer), men vannet er som regel lunkent og deilig forfriskende i varmen, så ikke la deg skremme av det.

Det finnes et lokalt marked 5–10 minutter med tuk-tuk fra Meas Family Homestay. Det er et livlig sted med mye god mat og shopping (mest husholdningsartikler). Markedet er best å besøke om morgenen, og Linda kan hjelpe deg med å booke en tuk-tuk som venter på deg mens du handler og kjører deg tilbake igjen.

Kambodsja: Meas Family Homestay i Takeo
Kambodsja: Meas Family Homestay i Takeo
Kambodsja: Meas Family Homestay i Takeo
Kambodsja: Meas Family Homestay i Takeo
Kambodsja: Meas Family Homestay i Takeo
Kambodsja: Meas Family Homestay i Takeo
Kambodsja: Meas Family Homestay i Takeo
Kambodsja: Meas Family Homestay i Takeo
Kambodsja: Meas Family Homestay i Takeo
6. mars 2025 0 comments
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Om CWSG – Cambodian Women’s Support Group i Phnom Penh
CambodiaReiser

Om CWSG – Cambodian Women’s Support Group i Phnom Penh

by Mitzie Mee 6. mars 2025
written by Mitzie Mee
Om CWSG – Cambodian Women’s Support Group i Phnom Penh

CWSG (Cambodian Women’s Support Group) er en gruppe kvinner i Phnom Penh. Kvinnene i CWSG har ulike ferdigheter innen søm, broderi og design, og jeg kom i kontakt med gruppen da jeg lette etter en samarbeidspartner som kunne levere bærekraftig produserte varer til Mitzie Mee Shop.

Kvinnene var tidligere en del av et program hos Nyemo, en NGO som jobbet med å hjelpe marginaliserte kvinner med sysselsetting og andre sosiale initiativer. Da Nyemo måtte stenge tilbake i 2014, sto kvinnene plutselig uten noen form for støtte. De spurte derfor Kanary, som tidligere var styremedlem i Nyemo, om hun kunne drive gruppen videre – og slik ble CWSG til.

Formålet med CWSG er å sikre at kvinnene har en stabil inntekt fra salget av vakre, håndlagde produkter. Gruppen fungerer også som et samlingssted der kvinnene kan søke støtte og veiledning hos hverandre.

Noen av kvinnene er dyktige til å sy, mens andre er eksperter på broderi. Når vi samarbeider om produkter, prøver vi så godt vi kan å ivareta alle de ulike ferdighetene i gruppen.

Bortsett fra Yary, som jobber fulltid for CWSG, har de fleste av kvinnene også andre jobber og arbeider bare noen timer i uken for CWSG. Gruppen har donert symaskiner til mange av kvinnene, slik at de kan jobbe hjemmefra. Siden mange av kvinnene er alenemødre, er det viktig å ha muligheten til å jobbe hjemmefra, da dette gjør det mulig for dem å tjene penger uten å måtte betale for dyr barnepass.

CWSG er en av mine eldste samarbeidspartnere, for de har vært med helt siden jeg startet Mitzie Mee Shop, og Kanary har blitt en av mine virkelig gode venner. Vi har tilbrakt utallige sene kvelder sammen, diskutert nye design og idéer, og ledd så tårene har trillet når et design kanskje ble litt annerledes enn planlagt (jeg tror vi alle husker den første kattesovemasken, haha). Kanary har en fulltidsjobb i en NGO, men bruker all sin fritid på CWSG og på å skape muligheter for kvinnene. Jeg er dypt imponert over Kanarys uselviske engasjement og den enorme forskjellen hun gjør for kvinnene i gruppen.

Om CWSG – Cambodian Women’s Support Group i Phnom Penh
Om CWSG – Cambodian Women’s Support Group i Phnom Penh
Om CWSG – Cambodian Women’s Support Group i Phnom Penh
6. mars 2025 0 comments
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Cambodia: Risgrøt til middag hos Meas Family Homestay i Takeo
CambodiaReiserTakeo

Cambodia: Risgrøt til middag hos Meas Family Homestay i Takeo

by Mitzie Mee 5. mars 2025
written by Mitzie Mee
Cambodia: Risgrøt til middag hos Meas Family Homestay i Takeo

Borbor (បបក) er en risgrøt som er populær i Kambodsja, og det er en av de rettene som raskt blir en favoritt når man besøker landet. Borbor minner litt om congee fra andre asiatiske kjøkken, men de versjonene jeg har fått i Cambodia, har ofte vært mer suppeaktige enn det man vanligvis forbinder med grøt. Borbor passer perfekt til frokost, lunsj eller middag, og mange spiser også grøten hvis de er forkjølet eller ikke føler seg helt bra.

En av tingene jeg elsker med borbor er alle de små toppingene man kan legge på. Frisk koriander, lime, chili og sprøstekt hvitløk er noen av favorittene som gir ekstra smak og tekstur til den myke grøten.

Her er en video fra Meas Family Homestay i Takeo. Her spiser både gjester og familien middag sammen ved store fellesbord, og stemningen er utrolig hyggelig. I videoen har Linda laget borbor med kylling til middag. Kyllingen kommer fra deres egen gård, og Linda forteller at hun måtte ringe til “The Chicken Killer” – en dame fra landsbyen som de alltid kaller inn når det er tid for å slakte kyllinger. 🙂

Cambodia: Risgrøt til middag hos Meas Family Homestay i Takeo
Cambodia: Risgrøt til middag hos Meas Family Homestay i Takeo
Cambodia: Risgrøt til middag hos Meas Family Homestay i Takeo
5. mars 2025 0 comments
0 FacebookTwitterPinterestEmail
  • mitziemee.com
  • mitziemee.dk
  • mitziemee.se
  • mitziemee.eu
Facebook Twitter Instagram Pinterest Youtube Email Tiktok
Mitzie Mee
  • Home

Handlekurv

Close
Ingen produkter i handlekurven.
Close
  • Norsk bokmål