Sanjeok (koreanske grillspyd) er en tradisjonell koreansk snack som gjerne nytes på helligdager eller ved festlige anledninger. Det finnes mange varianter av sanjeok, men denne kombinasjonen med biff, grønn paprika, sopp og surimi er en av de mest populære og fargerike. Oppskrift og tips fra min koreanske venninne Ella @cookiestorykim Storfekjøtt: Bruk et godt stykke […]
Har du noen overmodne bananer liggende? Dropp banankaken og lag bananmuffins i stedet! Mine muffins er laget med samme røre som jeg bruker til banankake. Resultatet er muffins som ikke hever så mye, men som holder seg deilige og saftige i flere dager. De kan også fint fryses, slik at du alltid har noe godt […]
Mangosalat med fritert fisk (Nhoam Svay Trey Ang) er en tradisjonell salat fra Kambodsja. Hos Meas Family Homestay er denne salaten ofte på menyen til lunsj eller som en av rettene til middag, og det har blitt en av mine favorittretter fra Kambodsja. Mangosalaten er frisk og smakfull, med en perfekt balanse mellom det søte, […]
