Kategori: Takeo

Kambodsja: Meas Family Homestay i Takeo

I utkanten av en liten landsby i Takeo ligger Meas Family Homestay, det eldste homestay i Kambodsja. Siden 1999 har venner og gjester kunnet stikke innom for å få et innblikk i landsbylivet i Takeo-provinsen. Meas Homestay drives av Linda Meas, som også er en av gründerne bak Weavers Project, hvor de lager vakre, håndvevde […]

Cambodia: Risgrøt til middag hos Meas Family Homestay i Takeo

Borbor (បបក) er en risgrøt som er populær i Kambodsja, og det er en av de rettene som raskt blir en favoritt når man besøker landet. Borbor minner litt om congee fra andre asiatiske kjøkken, men de versjonene jeg har fått i Cambodia, har ofte vært mer suppeaktige enn det man vanligvis forbinder med grøt. […]