I utkanten av en liten landsby i Takeo ligger Meas Family Homestay, det eldste homestay i Kambodsja. Siden 1999 har venner og gjester kunnet stikke innom for å få et innblikk i landsbylivet i Takeo-provinsen. Meas Homestay drives av Linda Meas, som også er en av gründerne bak Weavers Project, hvor de lager vakre, håndvevde […]
CWSG (Cambodian Women’s Support Group) er en gruppe kvinner i Phnom Penh. Kvinnene i CWSG har ulike ferdigheter innen søm, broderi og design, og jeg kom i kontakt med gruppen da jeg lette etter en samarbeidspartner som kunne levere bærekraftig produserte varer til Mitzie Mee Shop. Kvinnene var tidligere en del av et program hos […]
Borbor (បបក) er en risgrøt som er populær i Kambodsja, og det er en av de rettene som raskt blir en favoritt når man besøker landet. Borbor minner litt om congee fra andre asiatiske kjøkken, men de versjonene jeg har fått i Cambodia, har ofte vært mer suppeaktige enn det man vanligvis forbinder med grøt. […]
